Waffle
Buenas,
Essa receita era originalmente feita pela minha avó no fogão a lenha. Quando eu era criança passava a tarde inteira de domingo fazendo e comendo esses waffles, momento em que a família toda estava reunida. Bons tempos.
Ingredientes:
- 3 ovos grandes;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) margarina – Colher bem cheia;
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.
Inicie colocando a farinha de trigo na bacia da batedeira, sim, nessa receita vamos utilizar uma batedeira.
A xícara de açúcar.
3 ovos inteiros.
Pitadinha de sal (1 colher (café) ta especial).
Derrame todo o leite.
A margarina em temperatura ambiente, lembre, uma colher bem cheia.
E pode bater tudo…
A textura esperada é essa, quando pega com a colher e não escorre para os lados. Fica mais firme que a massa de bolo.
Ao fogo, utilizamos uma forma própria para waffle, mas você pode utilizar aquelas formas de grill ou mesmo uma frigideira.
Unte com margarina.
E é só derramar a nossa massa. Utilizamos 3 colheres nessa forma. Lembre-se: a massa escorre para os lados e cresce, então não precisa encher toda a forma.
Fechadinho…
Outro lado…
Voilà, leva aproximadamente 3 minutos cada lado.
Ai está nosso resultado final, pronto para degustação.
Margarina derretendo…. hummmm. Outro ótimo acompanhamento é Creme de Avelã (vulgo Nutella), fica a dica.
Era isso, receita rapidinha e muito gostosa, Use a imaginação para novos recheios.
Coloque orégano e queijo parmesão na massa para fazer um delicioso sabor pizza.
Ah, temos uma novidade, criamos a página no Facebook onde você pode Curtir o Cusco Ovelheiro. Esperamos tua visita por lá.
Obrigado
Abraços
Amanda e Bassani
Imprimir artigo | Este artigo foi escrito por amanda em outubro 30, 2011 às 5:22 pm, e está arquivado em Lanche, Massas. Siga quaisquer respostas a este artigo através do RSS 2.0. Você pode pular para o final e deixar uma resposta. Pinging não está autorizado no momento. |
há 9 anos atrás
Hummmmmmmm….que delícia!
Parabéns pela receita.
há 9 anos atrás
Ah! Esqueci de contar que a Márcia (minha mãe) ajudou a tirar as fotos… ficaram ótimas ne!!!
há 9 anos atrás
Adorei essa receita!!!! Que delícia!!!!! Preciso fazer pq o pessoal aqui em casa anda cobrando faz tempo.
Parabéns!!!!
Marina
há 7 anos atrás
Olá!
Achei o máximo a receita, mas, fiquei com uma curiosidade: vocês sabem onde vende esta forma de waffle para fogão? Quero comprar, mas só encontro elétricas. Agradeço se puderem me indicar.
Um grande abraço,
Luciana Cavalcanti
há 7 anos atrás
Olá Luciana,
Pesquisei rapidinho aqui e achei essa opção: http://www.panelaecia.com.br/fogao/forma-para-waffle.html
Parece ser boa e o preço está em conta.
Abração
há 6 anos atrás
Excelente explicação.Vou comprar e fazer.
há 6 anos atrás
Oi Devanir!
Como ficaram seus waffles?