Buenas!

Caros amigos e amigas, hoje é o dia!!!! Com essa receita poderão fazer o McCusco Feliz oficial.

A receita é muito simples, não tem erro, vamos a Maionese Verde!

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • Óleo de soja ou azeite. (aproximadamente 150ml)
  • 20 folhas de manjericão
  • 4 ou 5 talos de cebolinhas
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 colher de café de sal

Essas medidas são no ‘olhômetro’ mesmo, utilize a primeira foto para comparar as quantidades.

No liquidificador vamos colocar o ovo (sem casca ehheeh) e os verdes (manjericão, salsinha e cebolinha).

Bate tudo, vai se tornar um líquido verde.

Aqui é o ‘pulo do gato’, com o liquidificador funcionando, despeja o óleo em fio (devagarinho),a quantidade vai variar de acordo com seu desejo:

- Se quiser a maionese mais liquida coloca menos óleo

- Se desejar mais durinha, vai despejando até ficar na consistência esperada

Utilizei aproximadamente 150ml.

Vai parando e conferindo, assim não perde o ponto desejado.

Quando estiver com a textura pretendida já pode incluir o sal, 1 colher de café não muito cheia.

E está pronto… só despejar em um recipiente.

Ai está o molho especial do McCusco Feliz.

Particularmente, gostamos mais líquida… Utiliza menos óleo e o pão fica mais molhadinho.

Pode utilizar em outros pratos… fritas, pizzas, saladas…

Prontinho, por hoje era isso! Receita bem rápida apenas para complementar a receita do domingo passado.

Obrigado pelos acessos, comentários e divulgação, o McCusco Feliz bateu recordes de visualização. Mandem as fotos de seus pratos!!!

Grande abraço

Bassani e Amanda