Carne Moída / Guisado

Tarteletes de Carne

Buenas amigos e amigas!

Primeiramente desculpem-nos por ficar um tempinho sem postar receitas, andamos um pouco ocupados. Mas esta receita vai surpreender a todos pela simplicidade, facilidade e sabor. Sirva esta receita como entrada em um jantar ou em um lanche gostoso.

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 60g de manteiga (usamos sem sal);
  • 1 ovo;
  • pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) água gelada.

Para o recheio:

  • 500g carne cortada em cubos;
  • 40g manteiga;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 alho picado;
  • 1 cebola;
  • 1/2 pimentão verde;
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu;
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal;
  • 1 pitada de pimenta
  • 50g de queijo parmesão ralado.

Começaremos fazendo a massa.

Compramos um tablete Mais >

Rocambole de Couve e Mandioca

Buenas caros leitores,

Esta é uma receita bem Brasileira que fiz para o Fer (Bassani) em comemoração ao nosso aniversário de namoro.

A combinação desses ingredientes ficou ótima e prova que uma receita requintada pode ser feita com ingredientes do nosso dia-a-dia.

Ingredientes para o recheio:

  • 500g de carne moída/guisado;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho;
  • 1 cebola grande ou 2 pequenas;
  • 100g de bacon;
  • 3 colheres (sopa) molho shoyo;
  • 2 tomates;
  • uma pitada de pimenta (a seguir mostro uma foto com a quantidade);
  • 1/2 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de orégano.

Ingredientes para o creme de mandioca:

  • 1kg de mandioca;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 colher (sopa) de margarina;
  • 1 Mais >

Panquecas

Buenas amigos e amigas!

Iniciamos essa receita nos desculpando pela falta de post da semana passada. Acontece que fomos no domingo (13/11) para o festival SWU assistir um show que sempre quis ver, Lynyrd Skynyrd.

Quem não conhece a banda, recomendo. A história é sensacional e as músicas excelentes, mas isso fica para um próximo post.

Na terça feira, ainda cansados, decidimos fazer panquecas com recheio de carne moída. Segue o resultado.

Ingredientes para a Massa:

  • 4 Ovos inteiros;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de leite;
  • 1 colher (sobremesa) de sal;
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento.

Ingredientes para a Carne Moída:

Bifão Italiano

Buenas,

Receita de hoje a gente viu no site do Anonymus Gourmet, achamos interessante e experimentamos.

É bem rápida e simples, qualquer um consegue fazer sem nenhum esforço. Ao final a gente comenta as alterações sugeridas.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída;
  • 1 pacote de sopa de cebola (creme de cebola em pó);
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;
  • 1 xícara de molho de tomate (esqueci esse na foto). Pode ser aqueles de saquinho mesmo;
  • 200g de queijo parmesão, como sempre agente compra o pedaço inteiro e rala em casa;
  • 2 tomates pequenos;
  • 1 ramo de manjericão.

Vamos começar, em um recipiente alto coloque a carne moída.

Despeje todo o creme Mais >

Rocambole de Carne Moída

Buenas,

De pronto já me desculpo pela extensão dessa receita, serão vários passos, mesmo assim é um prato fácil de ser executado. Tentei detalhar o máximo possivel.

Deixo aqui também o agradecimento a minha irmã que me serviu inúmeras vezes essa maravilha. Bem vamos ao que interessa.

Ingredientes:

  • 1kg Carne Moída
  • 400g Queijo
  • 200g Presunto
  • 4 fatias de Bacon
  • 1 copo de Requeijão
  • 1 Cebola média
  • 1 Pimentão pequeno
  • Salsinha e Cebolinha
  • Sal e Pimenta a gosto

Tudo pronto para iniciar a “massa”. Cebola, pimentão e tempeiros verdes picados.

Tudo pronto para ser misturado, para salgar uso uma colher de chá para cada 100g de carne, nesse caso 10 colheres. A pimenta é só Mais >