Frango

Coxinhas da Asa Temperadas

Buenas!

Essa receita aprendemos no Sul nessa ultima visita no carnaval. Perfeita para acompanhamento de massas ou um bom arroz branco. Fizemos ela para acompanhar o molho Sugo rápido que postamos anteriormente.

O diferencial nessa receita é o tempero, muito fácil mas com resultado surpreendente, teste, vale muito a pena.

Ingredientes:

  • 1kg de coxinhas da asa;
  • 2 saches de Sazón Tempero Sabor do Nordeste;
  • 2 colheres (sobremesa) de sal;
  • 2 colheres (sobremesa) de Cebola, Alho e Salsa desidratados. São temperos prontos, fácil de encontrar em mercados;
  • 2 colheres (sobremesa) de Salsa, Cebolinha e Endro Dill;
  • Azeite para untar a forma.

Essa quantidade é para 1kg de frango, as fotos são Mais >

Frango CCC (Creme de Cebola e Cerveja)

Buenas,

Faz tempo que não escrevo, final de ano ta uma correria no trabalho, não tem dado muito tempo de cozinhar e arrumar as receitas.

Sorte que a Amandinha é maravilhosa e me ajuda sempre, ela fez várias receitas que estão na fila para postagem. Essa é uma delas, foi em uma noite que tiver que trabalhar e ela deixou pronto pra nós.

Receita bem simples mas muito saborosa, poucos ingredientes e não precisa ficar na frente do fogão. Detalhe para a primeira foto, nosso mural de geladeira

Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango com pele;
  • 1 pacote de creme de cebola. Atenção é creme e Mais >

Arroz com galinha ou Galinhada

Buenas queridos leitores e leitoras,

Já faz um tempinho que não postamos receitas, mas foi por uma boa causa… esse mês recebemos a visita do meu irmão e minha cunhada e em outro final de semana tivemos a visita do meu pai!

Essa receita é para relembrar os almoços em família e foi um pedido do meu irmão, só que não deu tempo de fazer durante sua visita. Aqui está a receita!

Ingredientes para duas pessoas:

  • 400g de coxa ou sobrecoxa de frango;
  • 1 e 1/2 xíc. de arroz paraboilizado;
  • 1/2 xíc. de azeite;
  • 3 tomates;
  • 1 cebola pequena;
  • 1/4 de pimentão verde;
  • 1 dente de alho;
  • 1 e 1/2 tabletes Mais >

Frango à moda de Parma

Buenas amigos e amigas, preparem-se!!!!

Essa receita é maravilhosa, já começo o post dessa maneira pois realmente vocês precisam fazer essa maravilha!!!

Encontramos a receita no livro da Dona Benta que ganhamos de minha irmã, testamos e nos impressionou, corre e vai experimentar.

Ingredientes (essas quantidades servem BEM 3 pessoas ou 2 bem famintas que era nosso caso eheheh):

  • 5 filés de frango;
  • 5 fatias de presunto cru (tipo Parma);
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
  • 200g de creme de leite;
  • 1 gema;
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco;
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
  • Sal e Pimenta do reino para temperar.

Vamos iniciar temperando Mais >

Frango com Cachaça

Buenas viventes!

Fizemos essa receita para uma amiga mineira, e por ter vindo de Minas ela tem o paladar perfeito para avaliar esse frango com cachaça! E é claro que pedimos para ela por a mão na massa (picar a cebola, descascar os tomates…).

Ingredientes:

  • 1kg frango cortado a passarinho (usamos sobrecoxa);
  • 1 xícara de cachaça;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 tomates pequenos sem pele e sem semente (se forem maiores podem ser apenas dois);
  • 2 folhas de louro;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 xícara de água fervente;
  • 1 xícara de maionese;
  • 1 colher (sopa) tempero verde picado.

Aqui está tudo picado e cortado: Mais >

Frango Empanado Assado

Buenas!

Primeira receita feita em 2012!!! Optamos por algo bem simples e rápido.

Ingredientes:

  • 3 coxas com a sobrecoxa e sem pele;
  • 2 ovos;
  • 100g de farinha de rosca;
  • 50g de queijo ralado;
  • 2 colheres (sopa) de orégano;
  • 2 colheres (sobremesa) de sal;
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino;
  • Azeite para untar a forma.

Vamos iniciar temperando o frango, note que retiramos toda a pele assim fica mais saudável. Se preferir pode fazer com a coxa separada da sobrecoxa.

Uma colher (sobremesa) de sal, espalha bem em todos os pedaços e de ambos os lados.

1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino, mesma coisa, espalhe bem dos dois lados.

Frango temperado, reserve.

Para Mais >

Salpicão de Frango

Buenas vivente,

Esta receita foi feita para a Ceia de Natal, a qual passamos com um casal de amigos muito especial. Com certeza faremos também no final de ano.

Alik e Fabiano, esse Natal com vocês e suas famílias foi muito divertido. Obrigada pelo convite.

Vamos a receita:

Ingredientes:

  • 1 peito de frango, aproximadamente 700g;
  • 500g de maionese;
  • 200g de queijo fatiado;
  • 200g de presunto fatiado;
  • 1/2 Pimentão Verde médio;
  • 1/2 Pimentão Amarelo médio;
  • 1/2 Pimentão Vermelho médio;
  • 1 colher (sopa) de sal.

Vamos preparar o frango. Cozinhe em uma panela com água, se tiver panela de pressão pode usar que fica bem mais rápido.

Tempere com 1 colher (sopa) de sal.

E cubra com Mais >

Frango com Gengibre

Buenas,

Hoje estamos testando uma nova maneira de tirar as fotos. Compramos um tripé e deixamos a câmera fixa, e só mudamos as coisas de lugar. Até as fotos do fogão foram eliminadas, tiramos a panela do fogo para fotografar no ‘mini estúdio’ fixo. Comentem sobre o que acham dessa novas fotos.

A receita de hoje é muito fácil e rápida. Ótima pra quem gosta de tempero oriental, com sabor marcante de gengibre e alho. Muito bom mesmo.

Ingredientes:

  • 700g de sobrecoxa de frango sem pele;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho amassados ou picados;
  • 1 colher (sopa) bem cheia de gengibre ralado;
  • 2 Mais >

Boneless Buffalo Wings

Buenas,

Receita de hoje é um genérico da entrada da Applebee’s: Boneless Buffalo Wings, basicamente são pedaços de frango empanados, misturados com molho picante.

Procurei na internet e encontrei essa receita aqui, fizemos exatamente como descrito, mas no final da receita indicamos algumas modificações.

Vamos ao que segue:

Ingredientes:

  • 600g de peito de frango;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de farinha de trigo.

Para o Molho:

  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
  • 4 colheres (sopa) de molho de pimenta, utilizamos a Tabasco original;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre;
  • 3 colheres (sopa) de ketchup;
  • pitada de pimenta do reino moída;
  • 1 colher (sopa) páprica picante.

Inicie cortando o frango em pedaços Mais >