Shimeji

Shimeji
29/05/11
Buenas!
O prato de hoje vem da China, muito saboroso e saudável. O shimeji é um dos cogumelos mais difundidos no mundo.
O shimeji é uma espécie de fungo comestível, rico em vitamina B12, também possui níveis nutricionais elevados e baixo índice de calorias, o que o torna ideal para dietas. No lado benéfico, estudos indicam sua eficiência no combate ao câncer e ao colesterol.
Fonte: Wikipédia.
Seu preparo é muito simples e de um sabor e textura inigualáveis.
Ingredientes:
- 200g de Shimeji – Utilizamos o shimeji branco.
- 4 colheres (de sopa) de saquê.
- 3 colheres (de sopa) de molho shoyo.
- 1 colher (de café) de manteiga.
- 1 ramo de cebolinha.
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