Bacon

Picanha Recheada
29/01/12
Olá amigos e amigas, hoje é um dia especial esse final de semana estamos completando 1 ano da primeira receita.
Vocês lembram? Foi a Picanha no Sal Grosso e nada melhor que uma Picanha para comemorarmos essa data tão importante pra nós.
Só podemos agradecer a todo apoio que nossos leitores sempre retornam. O site foi feito pra vocês.
Chega de papo e vamos a receita.
Ingredientes:
- 1 peça de Picanha, lembre das dicas que a gente deu na primeira receita aqui. Picanha deve ser pequena, procure as de 1kg;
- 300g de bacon;
- 300g de queijo prato, pode ser mussarela também;
- 1 ovo;
- 1 cebola média;
- Um ramo de salsinha e Mais >

Lombinho Coroado
10/12/11
Buenas,
Continuando com os preparativos para as festas de final de ano vamos preparar um Lombinho Coroado, receita um pouco demorada e elaborada mas compensa muito.
Ingredientes:
- 1,3 kg de lombo suíno;
- 400ml (2 copos pequenos) de vinho tinto;
- 400ml (2 copos pequenos) de suco de laranja;
- 1 cebola média;
- 2 colheres (sobremesa) de sal;
- 200g de bacon;
- 200g de queijo;
- 2 tabletes de caldo de carne;
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Azeite para refogar.
Vamos começar temperando o lombo, uma colher (sobremesa) de sal de cada lado.
Outro lado e espalha bem com as mãos.
Em uma panela de fundo largo cubra o fundo com Mais >

Farofa de Pinhão
26/06/11
Buenas,
Prato de hoje foi sugestão de meu cunhado, com certeza uma das receitas mais saborosa dos últimos dias, impressionante como ingredientes simples resultam em um prato tão saboroso e prático.
Vamos utilizar pinhão de araucária, semente muito comum na região sul do Brasil.
Ingredientes:
- 200g de pinhão, cozido e descascado;
- 150g de carne moída;
- 100g de bacon;
- 1 cebola média;
- 1/2 pimentão (pode ser qualquer cor);
- Sal – 1 colher (sopa).
A receita correta é utilizar o dobro de pinhão em relação a carne. Se utilizar 500g de pinhão usa 250g de carne. Como tínhamos pouco pinhão em casa aumentamos a proporção da carne. Ficou muito bom também.
Sobre Mais >