bassani

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Artigos por bassani

Torta Campeira

Buenas amigos e amigas,

É preciso que eu diga que estou escrevendo essa receita tomando um mate e escutando uma milonga lindaça.

Essa receita é uma singela homenagem a Republica Rio Grandense, dia 20 de setembro comemoramos o início da Revolução Farroupilha. Desde 2008 não passo o feriado no Sul, é amigos, escolhas da vida. Como consolo fica o verso de uma famosa música gaúcha:

Não podemo se entrega pros home De jeito nenhum, amigo e companheiro. Não tá morto que luta, quem peleia. Pois lutar é a marca do campeiro.

E é isso ai, estamos eu e a Amanda peleando aqui por São Mais >

Matambre Recheado (Fabiano Anjos)

Detalhe para a cerveja com Erva Mate!! Sensacional esse Matambre.

Leitor: Fabiano Anjos

Cidade: São Paulo

Estado: SP

Site: http://www.decade.com.br?page_id=7

Sobre a Foto: Feriado Nacional e dia estratégico para elaborar o famigerado Matambre Recheado!!!

Confesso que foi difícil, em alguns momentos eu pensei em desistir, mas… rs Fui forte e terminei a receita com muito prazer!!! Valeu a pena, é muito sabor !!!

#FicaADica para o acompanhamento exclusivo e maravilha de prato.

Próximo Alvo: Massa

Salmão ao Molho Mostarda (Matheus Calliari)

Matheus marcando presença no Cusco… Mandou mais uma maravilha de prato.

Leitor: Matheus Calliari

Cidade: Passo Fundo

Estado: RS

Sobre a Foto: Chê, que loucura aquele salmão… eu e a Keise comemos quase 1kg. hahahaha

Salmão ao Molho Mostarda

Buenas amigos e amigas,

Inicio o post me desculpando pela ausência de receitas na semana passada. Eu estava em viagem e deixei a Amanda sem internet em casa para postar.

Para nos redimir, demos uma caprichada na receita de hoje. Podem provar em casa sem medo, ficou espetacular.

Ingredientes:

Para o peixe:

  • 700g de filé de salmão;
  • 3 colheres (café) de sal;
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa;
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino moída;
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco;
  • 1 colher (sopa) de manteiga para dourar;

Para o molho:

  • 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 6 colheres (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa)  Mais >

Picanha no Sal Grosso (Fabiano Anjos)

Olha o ponto dessa Picanha, coisa mais linda de ver! Sangrando!!

Leitor: Fabiano Anjos

Cidade: São Paulo

Estado: SP

Site: http://www.decade.com.br?page_id=7

Sobre a Foto: No começo eu não acreditei…

Achei que ficaria salgada. Porém… Ficou Excelente !!! rsrsrs

Receita rápida e surpreendente, se utilizar uma peça pequena e de boa qualidade o sucesso está garantido. #FicaADica !

Próximo Alvo: Matambre

Boneless Buffalo Wings

Buenas,

Receita de hoje é um genérico da entrada da Applebee’s: Boneless Buffalo Wings, basicamente são pedaços de frango empanados, misturados com molho picante.

Procurei na internet e encontrei essa receita aqui, fizemos exatamente como descrito, mas no final da receita indicamos algumas modificações.

Vamos ao que segue:

Ingredientes:

  • 600g de peito de frango;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de farinha de trigo.

Para o Molho:

  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
  • 4 colheres (sopa) de molho de pimenta, utilizamos a Tabasco original;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre;
  • 3 colheres (sopa) de ketchup;
  • pitada de pimenta do reino moída;
  • 1 colher (sopa) páprica picante.

Inicie cortando o frango em pedaços Mais >

Matambre Recheado (Maico Pitol)

Confere mais uma receita, Matambre recheado do Maico, parece muito apetitoso. Grande abraço

Leitor: Maico Pitol

Cidade: Passo Fundo

Estado: Rio Grande do Sul

Sobre a Foto: Usei o que tinha em casa no recheio: calabresa, salsicha, bacon, cebola, pimentão, salsa, tomate, milho, ervilha. Dei uma fritadinha. Recheei o matambre, fechei bem. Panela de pressão por 40 min coberto de água. Um pouco de sal na água e mais um pouco depois quando por no forno. Depois mais 40 min no forno. Ficou bom em, o matambre que é uma carne dura se desmancha de macio que fica.

Arroz Ovelheiro (Priscila Garcia)

Olha a maravilha que a Priscila mandou, detalhe para o prato com o xadrez azul.

Muito bom, obrigado.

Leitora: Priscila Garcia

Cidade: São Paulo

Estado: São Paulo

Sobre a Foto: Cheguei hoje em casa doida para fazer o Arroz ovelheiro, mas quando cheguei e olhei pro fogão lá ele estava uma panela prontinha de Arroz Ovelheiro preparada pela minha mãe, rs.

Tinha deixado a receita na cozinha e foi super fácil de preparar. segundo ela.

Batata Suíça (Matheus Calliari)

Mais uma Batata Suíça. Parabéns ao Matheus, ficou perfeita. Leitor: Matheus Calliari Cidade: Passo Fundo Estado: Rio Grande do Sul Sobre a Foto: Batata Suíça

Quarto de cordeiro (Maico Pitol)

Essa deu água na boca, coisa linda de ver esse churrasco gaudério. Parabéns

Leitor: Maico Pitol

Cidade: Passo Fundo

Estado: Rio Grande do Sul

Sobre a Foto: Quarto de cordeiro !!!!q blz²!!!!!

Hamburguer de Frango – McChicken Ovelheiro

Buenas,

Devido ao grande sucesso do McCusco decidimos fazer uma versão com carne de frango. Eis que surge o McChicken Ovelheiro.

Como estavamos com muita vontade de comer bacon, a ideia caiu como uma luva.

Chega de papo e vamos ao que interessa. Os ingredientes abaixo são para 2 McChicken Ovelheiro.

Ingredientes para o hamburguer:

  • 400gr de peito de frango
  • 1 alho pequeno
  • 1 colher (café) de salsa desidratada
  • 1 colher (café) de sal
  • 4 folhas de sálvia
  • 1 raminho de alecrim

Ingredientes para o molho:

  • 4 colheres (sopa) de salgadinho baconzitos moído
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 4 colheres (sopa) de água

Ingredientes para a montagem:

  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 12 fatias de bacon (sempre compramos Mais >

Batata Suíça (Denise Carnieli Cazati)

Olha que maravilha de Batata Rosti / Batata Suíça, obrigado pelo envio.

Leitora: Denise Carnieli Cazati

Cidade: São Paulo

Estado: São Paulo

Sobre a Foto: Batata Suíça com recheio de shimeji